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画像はヴィンテージ違いとなっております。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Pascal Chalon La Grands Ourse[2016]
色・容量
赤750ml
ALC
15.5%
ブドウ品種
グルナッシュ55%、ムールヴェードル30%、シラー10%、クノワーズとミュスカルダン5%
産地
フランス-ローヌ地方
味わい
フルボディ
ラベル表示
酸化防止剤(亜硫酸塩)


当店ではすでに15年目のご紹介となるこの幻、その驚異のお味をご存知の方も多いはずですが、そうです!!あの超特濃!!なんとアルコール度数【15.5度】を誇る驚異のワインです!!

完全完璧なる手造りのため、これまで地元フランスでも造り手の親戚・友人だけしか飲むことが出来なかったため、その美味しさを聞きつけた地元の一般の人ですら飲めなかったという秘蔵中の秘蔵ワインなんです!!

『極めて濃厚!!漆黒ともいうべき黒ベリー、カシス、そして黒オリーヴ、トリュフなどが、まるで原液のまま注入されたかのような極上エキスタップリ!!なのに全く荒々しさが無く、見事にまろやかでトロけてしまうほどのマッタリ感!!舌を這い、そして包み込むようなネットリ感がなんとも妖艶で、しかし上品で・・・もう堪らない味とはこのことです!!』濃厚さがより洗練されたこの味わい・・・やはり感動の出来!!と絶叫したくなるほどの味わいです!!




フランスは南ローヌのシャトー・ヌフ・ド・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12haのブドウ畑を栽培しているのが、弱冠34歳のパスカル・シャロン。収穫したブドウの大半をヴィザン村の協同組合に販売する栽培農家なんですが、密かに1994年度から自分のワインを造り始めました。

その醸造所はなんとおばあさんの家の居住用一室を改造したもの。ほんの10畳位の部屋に小さなエナメル・コーティングのタンクと樽を並べ、一人でワインを造り上げました。20~30日間に及ぶ長い醗酵期間、そして無ろ過で彼のワインは仕上げられます。果実味としっかりしたアルコール分、柔らかなタンニンがあり、ふくよかで飲み応えのある仕上がりは、彼の親戚・友人には大好評の逸品として密かに知れ渡ります。

そして1999年のヴィンテージから公式にワインをリリースし始めたんですが、公式といってもヴァン・ド・ターブルの申請はしたものの、相変わらず友人や親戚にワインを売るのが殆ど。看板さえもないのですから、ローヌでも誰も彼の名を知りません。しかしそんな中、なんとあるローヌの超優良パーカー5つ星の造り手がこっそりインポーターさんに彼の携帯の電話番号を教えてくれたそうです。

「彼のワインは全く誰も知らないが、とても素晴らしい。」と!!

すぐに彼の携帯に電話をし、おばあちゃんの家へ出掛け、初めて彼とお話をし彼の非常にパワフルで個性的なワインに惚れこんで年産2400本というこのワインを日本に輸出する決心をした、というまさに元祖ガレージ・ワインというか、元祖シンデレラ・ワインなんです!!

初めて日本へ輸入されてからすでに10年以上が経ちましたが、その超人気ぶりに驕ることなく未だにその生産量は一定で、未だにインポーターさんも現地の人の案内がなければ辿り着けないおばあちゃんの家で密かにワイン造りを続けています。

本当に年に1度、待ちわびて待ちわびて遂にご紹介できる幻中の幻なんです!!

この幻の味の虜になる方は年々増え続けていますが、生産量は一定のため、確保数を増やすことが出来ません!!今年の当店割り当て分も【120本限り】です!!例年にも増して、絶対に早期完売必至です!!

これを逃せばまた1年以上、待ちわびる日々が続きます!!絶対に絶対に、たっぷりとお買い求め頂ければと思います!!

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